Тиімді Ducan диетасы - сіз білгіңіз келген, бірақ сұраудан қорқатын барлық нәрсе

Сіз Ducan диетасының қандай фазалары бар екенін білесіз және әр кезең үшін апта ішінде әртүрлі мәзір аласыз. Мақала сізге дұрыс және салдарсыз диетаға қалай оралуға болатынын үйретеді, егер кенеттен бұзылыс болса.

Дюкан диетасының ерекшеліктері

Француз диетологы Пьер Дюкан қосымша фунттан тез әрі тиімді арылуға көмектесетін диета ойлап тапты. Осы диетаның арқасында соңғы 20 жыл ішінде адамдар өзгеріп, өздерінің ең жақсы нұсқасына айналды. Көптеген атақты адамдар мен медиа тұлғалар осы диетаны мадақтайды, бірақ шынымен де бәрі осы диетаға сәйкес келеді ме? Жақын арада білесіз.

Назар аударыңыз!Диетаның принципі қарапайым - сіз көмірсулардан бас тартасыз, ақуызды көп жейсіз, калория тапшылығын жейсіз.

Салмақ жоғалту жүйесін түсінетін адамдар үшін калория тапшылығы мен диетадағы ең аз көмірсулар диетасын тиімді деп санауға болатындығы бірден түсінікті болады. Оның ақуыз және Кремль диеталарымен ұқсастығы бар, бірақ бір қарағанда көрінуі мүмкін сияқты айқын емес.

Ducan диетасы өзінің ерекше принциптерімен танымал:

• Диетаның ұзақтығы бастапқы салмаққа және қажетті нәтижеге байланысты екі айдан аспайды.
• Тек тауық еті, күркетауық (терісі жоқ) және теңіз өнімдеріне рұқсат етіледі. Қалған майлы еттерге тыйым салынады. Сіз сондай-ақ балықты жеуге болады және оны дайындау әдістері шектеулі емес - бумен, қайнатылған немесе грильде.
• Сүт өнімдерін майсыз түрінде ғана тұтынуға болады. Тек йогурттар тек табиғи дәмі бар.
• Тұз бен қантқа тыйым салынады, бірақ дәмдеуіштер мен табиғи тұздықтарды қолдануға болады.
• Алғашқы бірнеше күнде диетаны қатаң сақтау керек - тек сүт өнімдері мен ет.Содан кейін сіз көкөністер мен жемістерді диетаға енгізе аласыз (құрамында крахмал бар қоспағанда), және шектеусіз мөлшерде және кез-келген түрде (шикі немесе қайнатылған).

• Күніне бір рет қасық кебек - бұл диетада болуы керек ең маңызды ингредиент.
• Диета кезең-кезеңімен қатаң сақталады, бұл туралы сіз төменде толығырақ білесіз.
• Диета бойына спортпен шұғылдану да міндетті болып табылады. Кем дегенде 30 минуттық белсенділік және бір-екі сағат сайын 10 минут бойы отырықшы жұмыстан үзіліс.
• Тәулігіне кемінде бір жарым литр таза су ішу керек, салмағы мен бойына байланысты. Әр адамның өз нормасы бар, оны диетологтан да, Интернеттегі арнайы калькулятордан да білуге болады.

Диета кезеңдері

Әр фаза сіздің қазіргі салмағыңызға байланысты белгілі бір уақытқа созылады. Төменде сіз Ducan диетасындағы салмақ жоғалтудың әр кезеңі туралы білесіз.

«Шабуыл» кезеңі

Бірінші кезеңде сіз ақуызды тағамдарды көп тұтынуыңыз керек.Максималды мерзімі - 10 күн, сіздің артық салмағыңызға байланысты. Егер сіз 5 килограмға дейін салмақ тастағыңыз келсе, бірінші кезеңді 1-2 күн ғана ұстаңыз.

Назар аударыңыз!Егер сіз 10 килограмм салмақ тастағыңыз келсе, сіз үшін мерзім 3-5 күн болады. Егер сіздің артық салмағыңыз 10 килограммнан асса, фазаның ұзақтығы 5-10 күн болуы керек.

Ережелер:

• Аш қарынға 1, 5 ас қасық кебек;
• белсенді өмір салты (күніне кемінде 30 минут жаттығу немесе белсенді уақыт өткізу);
• тәулігіне кем дегенде 2 литр су.

Рұқсат етілген өнімдер:

• майсыз ет;
• терісі жоқ тауық пен күркетауық;
• кез-келген нысандағы балық;

• теңіз тағамдары;
• жұмыртқа (ақуыз шектеулі емес, сарысы - тәулігіне 2-ге дейін);
• қаймағы алынған сүт;
• сүзбе;
• айран;
• табиғи йогурт;

• бауыр (сиыр, бұзау, құс еті);
• бүйрек және бұзау тілі;
• қантсыз кофе;
• жасыл шайлар;
• дәмдеуіш;
• қант алмастырғыштар.

Назар аударыңыз!Тыйым салынған тағамдар: қант, шошқа еті, қой еті, кетчуп, бал, май.

Бір аптаға арналған мәзір:

Дүйсенбі

• Таңғы ас: сүтпен пісірілген жұмыртқа, қантсыз кофе.
• Түскі ас: құс еті сорпасы, жасыл шай.
• Түстен кейінгі тағамдар: бумен пісірілген ірімшік.
• Кешкі ас: пісірілген балық, бір стақан айран.

Сейсенбі

• Таңғы ас: сүттегі кебек қосылған сұлы, қантсыз кофе.
• Түскі ас: қайнатылған тауық еті, лимонмен шай және зімбір.
• Түстен кейінгі тағамдар: кәстрөл, бір стақан сүт.
• Кешкі ас: пісірілген құс еті, шарап шайы.

Сәрсенбі

• Таңғы ас: қайнатылған жұмыртқа, сүзбе, жасыл шай.
• Түскі ас: кесектерге қуырылған тауық филесі (кебекпен және қантсыз йогуртпен маринадталған).
• Түстен кейінгі тағамдар: сүзбе, таңқурай шайы.
• Кешкі ас: балықпен омлет, түймедақ шайы.

Бейсенбі

• Таңғы ас: кебек наны, сүзбе және тауық еті қосылған сэндвич, лимон қосылған шай.
• Түскі ас: жұмыртқа мен пияз қосылған балық сорпасы, зімбір шайы.
• Түстен кейінгі тағамдар: лимон шырыны қосылған сүзбе, шай.
• Кешкі ас: шөптерде пісірілген балық және лимон шырыны, жалбыз шай.

Жұма

• Таңғы ас: сүзбе қосылған жұмыртқа, қантсыз кофе.
• Түскі ас: шөптерде пісірілген тауық еті, шай.
• Түстен кейінгі тағамдар: кебек құймақ (ұнның орнына), сүт.
• Кешкі ас: балық бөліктерімен көкөніс салаты, лимон қосылған шай.

Сенбі

• Таңғы ас: майы аз ветчина, сығылған жұмыртқа, кофе.
• Түскі ас: майсыз сиыр стейкі, айран.
• Түстен кейінгі тағамдар: кебек печеньесі, зімбір шайы.
• Кешкі ас: теңіз омлеті, лимон шайы.

Жексенбі

• Таңғы ас: сүзбе мен шөптер қосылған көкөністер, жасыл шай.
• Түскі ас: көкөністер қосылған тауық еті, түймедақ шайы.
• Түстен кейінгі тағамдар: кебек қосылған бидай ботқасы, айран.
• Кешкі ас: карри дәмдеуішімен айранға бұқтырылған тауық филесінің бөліктері, лимон қосылған шай.

«Альтернатива» кезеңі

Бұл кезеңұзақ уақытқа созылуы мүмкін - нақты мерзімдері жоқ. . . Шын мәнінде айтарлықтай нәтиже көргенде келесі кезеңге өтуге болады. Фазаның мәні - ақуыз күндерінің ақуыз-көкөніс күндерімен алмасуы.

Ережелер:

• күніне бір жарым ас қасық кебек;
• 1 литрден (килограмнан) көп емес сүт өнімдері;
• тәулігіне кем дегенде 2 литр су;
• күніне кемінде 40 минуттық жаттығулар;
• тыйым салынған өнімдер бірінші фазадағыдай қалады;
• жеміс қосылған 1 аз май йогуртынан артық емес;
• 1 соя табиғи йогурттан артық емес.

Рұқсат етілген өнімдер:

• бірінші кезеңнің мәзірінен барлығы;
• қызанақ;
• қияр;
• шалғам;
• қояншөп;

• атбас бұршақтар;
• асқабақ;
• баялды;
• сәбіз және қызылша (шектеулі мөлшерде);
• балдыркөк;
• саңырауқұлақтар;
• орамжапырақ;

• асқабақ;
• пияз және пияз;
• болгар бұрышы;
• майсыздандырылған құрғақ сүт;
• зәйтүн майы (күніне 1 ас қасыққа дейін).

Бір аптаға арналған мәзір:

Дүйсенбі

• Таңғы ас: сүзбе, шай.
• Түскі ас: шұжық қосылған бұқтырылған қырыққабат, кофе.
• Түстен кейінгі тағамдар: табиғи мармелад, жасыл шай.
• Кешкі ас: көкөністер қосылған тауық еті (кебекте пісірілген).

Сейсенбі

• Таңғы ас: сүзбе, қантсыз кофе.
• Түскі ас: айран қосылған тауық еті.
• Түстен кейінгі тағамдар: кішкене сүзбе кастрюльі.
• Кешкі ас: балықтан жасалған торттар мен айран.

Сәрсенбі

• Таңғы ас: кебек қосылған жарма, зімбір шайы.
• Түскі ас: балықтан жасалған торттар, көкөніс салаты.
• Түстен кейінгі тағамдар: профицеролдар және шай.
• Кешкі ас: болгар бұрышы, шұжық, шай.

Бейсенбі

• Таңғы ас: туралған шұжық, ірімшік, жұмыртқа және кофе.
• Түскі ас: тауық котлеттері (туралған) және айран.
• Түстен кейінгі тағамдар: кебек печеньесі бар зімбір шайы.
• Кешкі ас: тауық сорпасы, ірімшік қосылған диеталық нан.

Жұма

• Таңғы ас: сүзбе, кофе.
• Түскі ас: балықтан жасалған торттар, қызылша салаты.
• Түстен кейінгі тағамдар: йогурт және краб таяқшалары.
• Кешкі ас: саңырауқұлақ сорпасы, шай.

Сенбі

• Таңғы ас: жұмыртқа, түймедақ шайы.
• Түскі ас: кефир маринадындағы тауық еті.
• Түстен кейінгі тағамдар: жемістер мен кебектер қосылған йогурт.
• Кешкі ас: балықтан жасалған торттар, шай.

Жексенбі

• Таңғы ас: ірімшік қосылған қопсытқыш, қайнатылған жұмыртқа, қантсыз кофе.
• Түскі ас: балық сорпасы және кебек қытырлақ нан.
• Түстен кейінгі тағамдар: қантсыз шай қосылған ашытқысыз печенье.
• Кешкі ас: табиғи сүзбе мен жемістер қосылған сүзбе.

«Шоғырландыру» кезеңі

Бұлкезең нәтижелерді «шоғырландыруға» бағытталған.Алғашқы екі фаза барысында сіз қажетті нәтижеге қол жеткіздіңіз, енді эффектіні сақтау және диетаға ешқашан оралмау үшін мүмкіндігінше тырысу керек.

Ережелер:

• әрбір жоғалған килограмм салмақ үшін 10 күн консолидация бөлінеді, яғни егер сіз 5 килограмм жоғалтсаңыз, онда сіздің «консолидация» кезеңіңіз 50 күн болады және т. с. с. ;
• бұрын жасаған барлық нәрселеріңізге қолдау көрсетіледі, яғни сіз кебек пен жаттығуды қалдырасыз;
• аптасына бір рет ақуыздық ораза күнін ұйымдастырыңыз;
• сіз өзіңізге қалаған нәрсені жеуге рұқсат бере аласыз, бірақ мөлшерде және тәуліктің дұрыс уақытында;
• макарон мен крахмалдан тұратын тағамдарды 200 грамнан артық жеуге болмайды;
• дәнді дақылдар мен дәнді дақылдардан 200 грамнан артық жеуге болмайды;
• аз мөлшерде алкоголь мен сүйікті тәттілерге рұқсат етіледі;
• тағамдағы қант пен тұздың біразы қол жетімді.

Рұқсат етілген өнімдер:

• жидектер;
• ірімшік;
• алкоголь (құрғақ шарап);
• бидай наны;
• қой мен шошқа етінің майсыз бөліктері;
• кускус, булгур, бидай ботқасы.

Мәзір өзгеріссіз қалады, бірақ қазір кеңейтілген. Крахмалданатын кез-келген тағамды қолданар алдында күнделікті мөлшерден (әдетте 200 грамм) аспайтындығыңызға көз жеткізу керек. Шошқа мен қойдың майсыз кесектерін де шектеулі мөлшерде тұтыну керек.

Маңызды!Тәттілер мен алкогольге жаңа фазаның алғашқы 6-10 күнінде қатаң кішкене бөліктерде рұқсат етіледі, содан кейін оның мөлшерін көбейтуге болады.

Рецепттер

Диеталар бойынша, ең қиын нәрсе - бірінші аптада бұзылмау үшін өте қызықты және әдеттен тыс нәрсе жасау керек. Төменде сіз қатал диета күндерінде диетаны әртараптандыруға көмектесетін өте қарапайым рецепттерді таба аласыз. Ас болсын!

«Шабуылға» арналған қызғылт лосось

Құрамы:

• қызғылт лосось - 1 дана;
• лимон - ½ дана . ;
• дәміне қарай теңіз тұзы;
• хош иісті бұрыш - 2 дана;
• лавр жапырағы - 1 дана.

Пісіру процесі:

1. Ішек және балықты қабыршақтан тазалаңыз, жуыңыз.
2. Балықтың бүкіл бетіне және ішіне лимон шырынын, тұз себіңіз, жақсылап ұнтақтаңыз. 15 минутқа қалдырыңыз.
3. Балықты қуырылған жеңге салыңыз, лавр жапырағы мен хош иісті бұршақ қосыңыз.
4. 175 градусқа дейін қыздырылған пеште балықты 15-20 минут пісіріңіз.
5. Дайын! Жаңа піскен көкөністермен бірге қызмет етіңіз.

«Альтернатива» үшін сәбіз қосылған тауықтың төс еті

Құрамы:

• тауық еті - 200 г;
• пияз - 60 г;
• сәбіз - 1 дана;
• зәйтүн майы - 1 ас қасықл;
• тұз, бұрыш, паприка - дәміне қарай.

Пісіру процесі:

1. Барлық тағамдарды дайындаңыз. Тауықтың төс етін жуып, 2-4 бөлікке кесіңіз. Сәбіз бен пиязды сақина етіп тураңыз.
2. Бір ыдысқа пиязды, сәбізді және тауықтың төс етін қосып, тұз, бұрыш және паприка мен аздап зәйтүн майын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
3. Ыдыстың мазмұнын фольгамен пісіру парағына салыңыз, фольганы мықтап жауып, баяу пешке 35 минут жіберіңіз. «Пісіру» режимінде пісіріңіз.
4. Дайын! Үстінде кішкене жасылмен бірге қызмет етіңіз.

«Шоғырландыру» үшін май жағатын сусын

Құрамы:

• майсыз айран - 250 мл;
• зімбір - ас қасық. л. ;
• даршын - ас қасық. л. ;
• қызыл ұнтақталған бұрыш - шымшу.

Пісіру процесі:

1. Майсыз айранды стаканға құйыңыз.
2. Даршын, зімбір (үгітілген) және бір шөкім бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
3. Дайын! Жақсы әсер ету үшін сусынды таңертең немесе төсек алдында ішіңіз.

Диета кімге арналған?

• Калорияларды есептемей және қатаң шектеулерсіз қосымша фунттан арылғысы келетіндер үшін.
• Балық пен құсты жақсы көретіндер майлы етден бас тартуға дайын.
• Жоспарды ұстанып, ал-картаны жеуге дайын адамдар.
• Диетаны ұстанғысы келетіндер, бірақ кейде өздерін саналы түрде «бұзуға» мүмкіндік береді.
• Спортты жақсы көретіндер үшін, бірақ ауыр спортпен айналыспайтындар үшін.
• Тұрақты ағзасы барлар.
• 2 типті қант диабетімен ауыратындар (дәрігердің ұсынысы бойынша).
• Мақсатына жетуге және мақсатына жетуге дайын адамдар.

Зиян және қарсы көрсеткіштер

Диета бойына ағза сіз жегелі тұрған тағамнан дәрумендер мен минералдардың толық спектрін ала алмайды. Бұл жетіспеушілікті арнайы дәрумендік кешендермен және тағамдық қоспалармен оңай ауыстыруға болады, бірақ бұл үшін сіз тексеруден өтуіңіз керек. Егер сіз бұл туралы ойламасаңыз, денсаулық пен иммунитеттің нашарлау қаупі бар, бұл аурулар мен жағымсыз салдарға әкеледі.

Назар аударыңыз!Ақуыз - ас қорыту өте қиын тағам. Келіп түскен ақуыздың мөлшерін кез-келген организм көтере алмайды, сондықтан ақуыздың мөлшерін бақылау өте маңызды, ал егер сізде нәжіс проблемалары болса, іш жүргізетін дәрілерді жеңіз (әрине, диетада рұқсат етілгендер) .

Сонымен қатар, ақуыз бүйрекке үлкен жүктеме береді, ал диетада көрсетілген су мөлшері денеден бұл салмақты алып тастауға жеткіліксіз болуы мүмкін. Бұдан шығудың жалғыз жолы - одан да көп су ішу. Сондай-ақ, диета келесі қарсы көрсеткіштерге ие:

• бүйрек жеткіліксіздігі және басқа бүйрек проблемалары;
• жүктілік;
• егде жастағы;
• бауыр проблемалары;
• әлсіз иммунитет, жиі суық тиюге бейімділік;
• гипертония;
• жүктілікті жоспарлау;
• лактация;
• холелитиаз;
• холецистит;
• атеросклероз;
• подагра;
• ішек дискинезиясы;
• қант диабеті;
• гастрит;
• аллергия;
• ішек атониясы;
• созылмалы іш қату;
• депрессия, жиі стресс.

Көріп отырғаныңыздай, қарсы көрсетілімдердің тізімі өте әсерлі және сіз осы диетаны шешпес бұрын оны мұқият оқып шығуыңыз керек. Әрине,егер сіз салмақ тастағыңыз келетініне сенімді болсаңыз, дәрігермен кеңесіп, тексеруден өтуге боладыжәне сізге қандай жағдайда осы диетада отыруға рұқсат берілетінін біліңіз. Дегенмен, сіз бұл жағдайда сіздің диетаңыз классикалық нұсқаға қарағанда қатаң болатындығына дайын болуыңыз керек. Кем дегенде, одан ауытқу арқылы сіздің денсаулығыңызға зиян келтіру қаупі жоғары болады.

Назар аударыңыз!Егер сіздің жағдайыңыз елеусіз қалмаса, денсаулығыңызға зиян тигізбеу үшін жұмсақ нұсқаны іздегеніңіз абзал. Егер қосымша фунттар көп болса, дәрігерге хабарласыңыз, ол сізге әр күн үшін мәзірі бар жеке диета тағайындайды.

Диетаның бұзылуы

Бұзылулар ең жұмсақ және қарапайым диеталарда да болады - бұл факт. Ешкім де ең төзімді және табанды адамда болуы мүмкін бір сәттік әлсіздіктен иммунитетке ие емес. бірақбосаңсытып, тыйым салынған жемістерді жесеңіз, үрейленбеңіз. . . Пьер Дюкан - бұл мәселені болжап, шешімін тапқан тапқыр диетолог. Ол сізге өзіңізді кінәламауға және диетаны қиындықсыз жалғастыруға көмектесетін бірнеше кеңестер береді.

Бұл нұсқаулар:

• Егер бұзылу болған болса, сол күні сіз өзіңізді бұзып, бәрі жоғалып кеткендігімен ақтап, басқа зиянды нәрсені жеуге жол бермеңіз. Ештеңе жоғалған жоқ! Сәл бас тартқандығыңызды қабылдап, қазіргі режиміңізге қайта оралыңыз және бұл қателікті енді қайталамауға тырысыңыз.
• Егер сіз «Шабуыл» кезеңінен өтіп кетсеңіз, бұл кезеңді тағы 1-2 күнге созыңыз, сонда сіздің фигураңызға ешқандай әсер етпейді.
• Егер сіз кез-келген сатыда адасып кетсеңіз, онда осыдан кейін 1-2 күн ақуызды тағамды ұйымдастырыңыз.
• Бұзылған жағдайда судың мөлшерін көбейтіп, тек көк шай ішуді ұмытпаңыз. Сыртта серуендеуді және физикалық белсенділікті күніне 40-50 минутқа дейін көбейтіңіз.
• Соңғы кезеңде сіз өзіңіздің алғашқы екі фазаға қарағанда көбірек тәттілерді жеуге мүмкіндік аласыз деген ойды ұстаныңыз. Бұл мотивация сізге алға жылжуға көмектеседі.
• Азық-түлікпен тәжірибе жасап көріңіз және тамақ пісіру үрдісінен ләззат алыңыз. Диеталық рецепттердің алуан түрін тауып, көңіл көтеру үшін тамақ дайындаңыз!

Арықтау көптеген қыздар үшін өте ауыр тақырып. Өкінішке орай, әрқайсысы өздері үшін жақсы нұсқаны таба алмайды, сондықтан артық салмақтан арылу процесі кешіктіріледі. Салмақты тез жоғалтудың бірнеше танымал әдістері бар. Бұл Maggi диетасы немесе қатаң жапон диетасы.

біраққазіргі уақытта Ducan диетасы ең дәлелденген болып саналады, оның көмегімен әйелдер ғана емес, ерлер де 20 жылдан бері салмағын жоғалтуда. Егер сізде қарсы көрсетілімдер болмаса және денсаулығыңызға қатысты маңызды проблемалар болмаса, бұл әдісті қолдануға тұрарлық.